MENU
Alle vores pizzaer er lavet med surdej og bagt i italienske stenovne efter traditionelle napolitanske pizza-principper.
Margherita Buffalo
119 kr.Tomatsovs, fior di latte mozzarella, frisk buffalo mozzarella, basilikum & flagesalt
Spicy Salami
119 kr.Tomatsovs, fior di latte mozzarella, salami ventricina & basilikum
Prosciutto & Pesto
119 kr.Tomatsovs, fior di latte mozzarella, lufttørret skinke, rucola & grøn pesto
Bresaola & Rucola
119 kr.Tomatsovs, fior di latte mozzarella, bresaola, rucola & olivenolie
Capricciosa
119 kr.Tomat, fior di latte mozzarella, kogt skinke, svampe
Kartoffel & Zucchini
119 kr.Ricotta, fior di latte mozzarella, kartoffel, zucchini, rosmarin & flagesalt
Svampe & Asparges
119 kr.Ricotta, fior di latte mozzarella, svampe, asparges & trøffelolie
Salsiccia & Rødløg
119 kr.Tomatsovs, fior di latte mozzarella, salsiccia, rødløg, grana padano & frisk oregano
Mortadella
119 kr.Ricotta, fior di latte mozzarella, mortadella, pistacienødder & citronskal
Laves kun mellem 11.00 – 16.00
Bresaola
79 kr.Bresaola, straciatella, pesto, rucola & Grana Padano
Spicy Salami
79 kr.Salami ventricina, straciatella, honning, soltørret tomater & rucola
Mortadella
79 kr.Mortadella, straciatella, pistacenødder & pesto
Prosciutto
79 kr.Lufttørret skinke, artiskokker, pesto & Grana Padano
Cotto & Tomat
79 kr.Kogt skinke, mozzarella, tomater, aioli & rucola
Veggie
79 kr.Grillet aubergine, peberfrugt, straciatella, rucola & pesto
napolitansk håndværk – med surdej
Vores pizzadej er lavet på surdej, som får god tid til at hæve langsomt. Vi følger de napolitanske principper: enkelhed, høj varme og kort bagetid. Pizzaerne bages i italienske stenovne ved over 400 grader på 90–120 sekunder, og resultatet er en let, luftig bund med sprød, brændt kant. Få, gode råvarer – og ikke mere end der skal til.
Følg os på instagram
Hop ind og følg med på vores Instagram profil! Det er her du kan holde dig opdateret på hvad vi går og laver.
